Aprenda com a Chef Maria do Carmo como trabalhar com a linha de chocolates Genuine para a produção de ovos de Páscoa que se destacam no cardápio.

Durante o curso, a chef vai apresentar técnicas práticas para a produção de cascas de ovos, além de recheios em alta, como ganache de leite em pó com geleia de açaí, e a montagem do Ovo Crunch Cake. Combinações de sabores pensadas para gerar valor, diferencial e melhores resultados nas vendas.